Archivio notizie Economia - 8 agosto 2010

  • Cozze, arselle e ostriche sicure Uno studio dell'Istituto Zooprofilattico
    L’Istituto Zooprofilattico della Sardegna è il primo in Italia ad avviare la ricerca sulle contaminazioni da protozoi nei molluschi. I nuovi metodi di analisi daranno benefici al comparto della mitilicoltura, perché garantiranno maggiore sicurezza ai prodotti anticipando la legislazione sanitaria in materia.