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Alghero. Tundu, Coccoi, Cola cola e carasau: pani tipici di ogni genere, purché a lievito madre. E ad Alghero nel week-end è stato una festa per gli occhi e il…
Il corso sulla Panificazione tradizionale con l’impiego del lievito madre è stato presentato il 17 gennaio alle Tenute Li Lioni. Una giornata di conoscenza del mondo del pane insieme al…
Sassari. Acqua, farina, aria. Il pane quando è realizzato con amore ed ingredienti di qualità è un cibo straordinario. Se ne parlerà venerdì 17 gennaio al ristorante Li Lioni, durante…
Bottidda. Conoscere le tradizioni con la lente di chi, al microscopio, studia ed analizza anche i più piccoli elementi che compongono la materia: la microbiologia. L’iniziativa itinerante, promossa dalla collaborazione…