L'informazione in punta di mouse
di Paolo Rubattu Sassari. Fuori il freddo era pungente, ma dentro l’Istituto Agrario l’atmosfera si è subito scaldata grazie ai profumi dei vini e dei formaggi selezionati: la terza e…
Dopo il successo della precedente edizione, Slow Food Sassari-Alghero propone la seconda edizione del percorso sensoriale, con degustazione, delle eccellenze casearie e vitivinicole, articolate in tre sessioni di circa due…
Sassari. “Sa Mesa Nostra”, è un progetto dedicato valorizzazione della tradizione gastronomica sarda che punta a rafforzare il legame tra territorio e ristorazione, passando per la tradizione ed incentivare l’utilizzo…
a cura dell’Associazione Slow Food Sassari/Alghero Sassari. La parola ‘esperienza’ è abusata, d’accordo, ma quante cose sono più interessanti nell’ambito dell’enogastronomia del saper abbinare i formaggi ai vini? E poi,…